白玉蝸牛塑料大棚養(yǎng)殖技術(shù)

　　白玉蝸牛肉質(zhì)肥厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)高，脂肪低，富含20種氨基酸，也是運(yùn)動(dòng)員滋補(bǔ)品。目前，國(guó)內(nèi)蝸牛菜已開發(fā)出十大系列200多道菜。食品蝸?？捎行е委煾哐獕?、心臟病、糖尿病等20多種疾病，從蝸牛粘液中加工提取的蝸牛酶（**醫(yī)療、美容化妝品原料），國(guó)內(nèi)每克售價(jià)30元以上，過去我國(guó)依賴進(jìn)口時(shí)，每克100美元。每千克鮮活蝸牛所采集的消化粘液可提取3克蝸牛酶。提取蝸牛酶后肉質(zhì)不變，蝸牛內(nèi)臟和殼烘干粉碎可制成動(dòng)物飼料。

　　一、整地與建棚

　　將長(zhǎng)25米、寬6米的地面犁耙2-3遍，將土整細(xì)，地面整平，再將養(yǎng)殖池四周砌成圍溝或做成"T"形防逃網(wǎng)。在里面栽上萵筍或油菜，然后將弓形的塑料棚架在養(yǎng)殖田塊上，高度約2米。這種大棚地面可放養(yǎng)2月齡的幼齡蝸牛20萬(wàn)只，5月齡的成蝸牛12萬(wàn)只。

　　二、飼養(yǎng)管理與繁殖

　　選擇健壯肥滿、貝殼花紋清晰、粘液多、爬行快、體重在35克以上的家養(yǎng)螺作種螺。喂以植物性飼料和富含蛋白質(zhì)的動(dòng)物性飼料，以促進(jìn)其性腺的發(fā)育。萵苣、南瓜、甘薯藤葉、瓜果、皮葉等青飼料，可投放在飼養(yǎng)土面上，而米糠、麥麩等精飼料以及魚粉、魚肝油乳劑、蚯蚓粉等則放入盆內(nèi)喂食，再添喂些貝殼粉、蛋殼粉、骨粉等礦物性飼料。投喂必須定時(shí)定量，勿使饑飽正常。種螺一般從4月下旬至5月上旬開始交配，通常在黃昏、夜間或黎明時(shí)進(jìn)行。交配后10-15天開始產(chǎn)卵，應(yīng)每隔1-2天收集一次卵粒，并及時(shí)移入孵化箱內(nèi)。孵化箱（也可用臉盆、扁缸代用）用木板制成，一般20厘米長(zhǎng)，10厘米寬，6厘米高，箱底敷上2-3厘米厚的細(xì)土，箱上用紗布遮蓋。每天噴水，保持紗布、泥土濕潤(rùn)，但不能過濕。經(jīng)過10-15天便孵出幼螺。再過6-7天，便可移入飼養(yǎng)箱內(nèi)。此外尚有無(wú)土孵化法和棉布孵化法等。

　　從孵出到體重6克以下為幼螺，主要喂以切細(xì)的青飼料，如鮮嫩的青菜葉片，輔以少許炒熟燙軟的精飼料，麥麩、米糠以及魚粉、鈣粉等可沾在青菜上投喂。每天喂1次，喂量以吃剩為宜。

　　殼高2-6厘米的中螺，生長(zhǎng)迅速，食欲旺盛。除投喂新鮮的青飼料，如青菜、甘薯藤葉、瓜果皮以外，需要加喂適量的米糠、魚粉、貝殼粉和微量元素等。一般每天傍晚投喂1次，保持飼料新鮮，其日食量為其體重的5%。